在污水处理中，有效地进行氮和磷脱除可采用以下方法：

　　一、脱氮方法

　　生物硝化 - 反硝化法

　　原理：

　　硝化过程是在好氧条件下，通过亚硝酸菌和硝酸菌将氨氮（NH? - N）转化为亚硝酸盐（NO?? - N）和硝酸盐（NO?? - N）。反应式为：NH??+1.5O?→NO??+2H?+H?O（亚硝化），NO??+0.5O?→NO??（硝化）。反硝化过程是在缺氧条件下，反硝化菌利用污水中的有机物作为碳源和电子供体，将硝酸盐和亚硝酸盐还原为氮气（N?）。反应式为：2NO??+10e?+12H?→N?+6H?O（以硝酸盐为例）。

　　操作要点：

　　要控制好好氧区和缺氧区的溶解氧（DO）浓度，好氧区DO一般控制在2mg/L左右，缺氧区DO控制在0.2 - 0.5mg/L。同时，要保证足够的碳源，当污水中碳源不足时，可能需要外加碳源（如甲醇、乙酸钠等）。

　　厌氧氨氧化法

　　原理：

　　在厌氧条件下，以亚硝酸盐为电子受体，直接将氨氮氧化为氮气。反应式为：NH??+NO??→N?+2H?O。

　　操作要点：

　　需要特定的厌氧氨氧化菌，这种菌生长缓慢，对环境条件（如温度、pH等）较为敏感。通常温度控制在30 - 35°C，pH在7.5 - 8.5之间。反应过程中不需要外加碳源，可节省运行成本。

　　短程硝化 - 反硝化法

　　原理：

　　只进行氨氮到亚硝酸盐的硝化反应（跳过硝酸盐阶段），然后进行反硝化反应。这样可以减少硝化过程中所需的氧气量和反硝化过程中的碳源消耗。

　　操作要点：

　　关键是抑制硝酸菌的生长，促进亚硝酸菌的生长。可通过控制温度（亚硝酸菌适宜温度略高于硝酸菌）、pH（亚硝酸菌适宜pH略高于硝酸菌）和DO等条件来实现。

　　二、除磷方法

　　生物除磷法

　　原理：

　　在厌氧条件下，聚磷菌释放磷，吸收低分子脂肪酸等有机物合成聚 - β - 羟基丁酸（PHB）等储能物质；在好氧条件下，聚磷菌过量吸磷，将磷以聚合磷酸盐的形式储存于细胞内，然后通过排放剩余污泥来除磷。

　　操作要点：

　　要控制好厌氧和好氧的交替环境。厌氧池停留时间一般为1 - 2小时，好氧池停留时间根据污水中磷的含量和处理要求而定。同时，要保证足够的污泥龄，一般污泥龄在10 - 20天，以维持聚磷菌的生长。

　　化学除磷法

　　原理：

　　向污水中投加化学药剂（如铁盐、铝盐、石灰等），使磷与药剂发生化学反应生成沉淀物，然后通过沉淀分离去除磷。例如，投加硫酸铝时，反应式为：Al?(SO?)?+6H?O→2Al(OH)?↓+3H?SO?，PO???+Al(OH)?→AlPO?↓+3OH?。

　　操作要点：

　　要准确控制药剂的投加量，投加量过少除磷效果不佳，过多则会造成药剂浪费和增加污泥量。同时，要考虑药剂与污水的混合效果，可通过搅拌等方式来提高混合效率。